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== Quellen == Qibai Xiang, Porter P. Lowry: Clusiaceae through Araliaceae. Araliaceae. In: Wu Zheng-yi u. a. (Hrsg.): Flora of China. Band 13. Science Press, Beijing 2007, ISBN 978-1-93072359-7, Panax ginseng, S. 491 (englisch, efloras.org – Abschnitt Beschreibung, Verbreitung und Verwendung). Ginseng – Die ‘Menschenwurzel’ aus Korea bei IMDb.
Quellen: de.wikipedia.org
Patrick Wahl: Ginseng. (PDF; 416 kB) In: Seminar: Ernährung und Nahrungsergänzungsstoffe im Sport. Deutsche Sporthochschule Köln – Institut für Biochemie, archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 28. Juni 2017; abgerufen am 11. Juni 2024.
Quellen: de.wikipedia.org
Glavonoid ist der Markenname für einen polyphenolreichen, standardisierten Pflanzenextrakt, der aus den Wurzeln oder Wurzelstöcken der Süßholzpflanze (Lakritze) gewonnen wird. Der Extrakt wurde im November 2011 als neuartiges Lebensmittel („Novel Food“) von der EU-Kommission zugelassen für den Einsatz als Lebensmittelzutat in funktionellen Lebensmitteln oder in Nahrungsergänzungsmitteln.
Quellen: de.wikipedia.org
== Beschreibung und Verwendung == Glavonoid ist eine dunkelbraune ölige Flüssigkeit, die circa 30 % Polyphenole enthält, standardisiert auf 3 % Glabridin. Glavonoid wird gewonnen, indem die Wurzeln oder Wurzelstöcke der Süßholzpflanze (Glycyrrhiza glabra) zunächst mit Ethanol ausgezogen (extrahiert) werden und der gewonnene ethanolische Extrakt sodann mit mittelkettigen Triglyceriden ausgezogen wird. Der Extrakt ist frei von Glycyrrhizin, welches kortikoidartige Wirkungen aufweist. Kohlenhydrate, Proteine, Wasser und Veraschungsrückstände sind höchstens in Spuren vorhanden. Die Süßholzpflanze gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Sie hat eine weit zurück reichende Geschichte des menschlichen Verzehrs; so wurden zum Beispiel die Wurzeln als Munderfrischer gekaut oder als Süßungsmittel bei Bonbons und Konfekt eingesetzt. Die in Glavonoid enthaltenen Flavonoide wie z. B. Glabridin sollen den körpereigenen Fettstoffwechsel aktivieren und die Fettneubildung unterdrücken. Durch den regulatorischen Status können Hersteller entsprechende Produkte zur „Gewichtskontrolle“ und „Body Shaping“ in den Markt bringen. Glavonoid eignet sich als Zusatz zu funktionellen Lebensmitteln wie Milch-, Joghurt-, Frucht- oder Gemüsedrinks, kann aber auch in Nahrungsergänzungsmitteln zum Einsatz kommen. Die Zufuhr ist auf 120 mg pro Tag zu beschränken. Glavonoid wurde von der japanischen Firma Kaneka Nutrients entwickelt.
Quellen: de.wikipedia.org
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